企业V体系认证包括ISO9001质量管理体系ISO14001环境管理体系ISO45001,第二条定义本办法所称集体配餐，是指餐饮生产经营单位根据机关、企业、事业单位和其他组织的订餐要求，集中加工、包装、配送餐食的生产经营活动,企业认证有两款产品:认证和体系认证。
想入手配餐公司要求的资质如下:1。营业执照。到所在辖区市场管理处办理营业执照。办理营业执照的材料:1。合法身份证。2.合法经营场所或住所的房产证，无房产证的村或街道委员会的证明。2 .餐饮服务许可证。到区行政服务中心市场管理局窗口办理。餐饮服务许可行政许可申请材料:1。书面申请2。预先批准证书或营业执照复印件。负责人身份证明复印件。餐饮服务场所租赁合同、房东身份证复印件、房产证等相关证明5。餐饮服务场所的规划与定位。员工健康证明复印件。食品安全法规。卫生管理制度。食品消毒和清洗系统。饮用水安全监测报告或水费单11份。设置专职食品检验。检验员和专职食物中毒报告员12关键环节食品加工程序13食品安全应急处理材料14不属于限制人员的证明材料15食品安全承诺书16餐饮行业食品采购认证管理制度。
食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施消灭老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫及其孳生条件。食堂设施设备布局应合理，应有相对独立的食品原料储存间、食品加工操作间、食品销售场所和就餐场所。配备足够的照明、通风和排烟装置，有效的防蝇、防尘、防鼠设施和设备，污水排放和废弃物存放符合卫生要求。食堂食品储存卫生规则应分类、分架、离地存放，对变质或超过保质期的食品应通过定期检查及时处理。
总则第一章第一项依据为加强对集体用餐配送活动的监督管理，预防食物中毒事故和食源性疾病，保障用餐者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律法规的规定，结合本市实际，制定本办法。第二条定义本办法所称集体配餐，是指餐饮生产经营单位根据机关、企业、事业单位和其他组织的订餐要求，集中加工、包装、配送餐食的生产经营活动。
